Корпоративный мерч для кофейной индустрии в Мексике
Униформа для сборщика на ферме, техническая одежда для обжарки, киты бариста для specialty-кафе, премиальный презентационный мерч для экспортёра в США, ЕС и Японию, стенды для выставок вроде SCA Expo, Specialty Coffee Expo, Expo Café и Alimentaria México — кофейные регионы Веракруса (историческая столица мексиканского кофе с зонами Кордоба и Коатепек), Чьяпаса (с регионом Соконуско и Сьерра-Мадре), Оахаки (Плума-Идальго, высокогорные сорта), Пуэблы (с Сьерра-Норте), Герреро (с регионом Атояк), Халиско (высокогорный кофе в Сьерра-де-Манантлан), а также штатов Наярит, Идальго и Сан-Луис-Потоси. Бренды и обжарщики: Starbucks Mexico (с программой CAPEX по открытию кафе и китом бариста), Café Punta del Cielo, Café Garat, Tostadores de México, Café 1800, плюс экспортёры в США, ЕС и Японию, отгружающие через порт Веракрус и AICM.
Индустрия от сборщика до бариста
Мексиканская кофейная цепочка имеет пять разных мерч-аудиторий. Аудитория сборщика на ферме: сборщик кофе, работающий в сезон сбора (с октября по март на средних высотах с пиками в ноябре и январе), бригадир, оператор мокрой мельницы, техник сушки. Аудитория обжарщика: оператор обжарочного завода, каппер, оценивающий обжарку, упаковщик, оператор эспрессо-машины. Аудитория бариста: бариста Starbucks, Café Punta del Cielo или локального specialty-кафе, мастер-обжарщик, тренер. Аудитория экспортёра: аккаунт-менеджер клиента-обжарщика в США, покупатель из ЕС, японский импортёр. Аудитория розничного клиента: конечный потребитель, покупающий зерно или эспрессо в магазине, подписчик клуба кофе, гость каппинга.
Регуляторная рамка серьёзная и двухуровневая. SADER (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural) задаёт фитосанитарную рамку мексиканского кофе в координации с SENASICA. NOM-002-SCFI-2011 задаёт упаковку и маркировку обжаренного и растворимого кофе. NOM-051-SCFI/SSA1-2010 задаёт маркировку фронт-оф-пак (чёрный восьмиугольник для продуктов с высоким содержанием сахара, жира, натрия или калорий). Ley Federal de Protección al Consumidor применяется к упаковке и рекламе. Экспортное измерение пересекает USDA/APHIS для входа в США (риск кофейного жука, фитосанитарная инспекция), EUDR (EU Deforestation Regulation, в силе с 2024/2025) о нулевой вырубке, и сертификации Rainforest Alliance, Fair Trade, Organic, которые требует импортёр США, ЕС или Японии. Наименование происхождения «Café Veracruz» защищает географическое указание. AMECAFE (Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café) координирует цепочку с SADER.
Программы, которые ведёт кофейный стол
Униформа и СИЗ для сборщика на ферме
Лёгкая джинсовая рубашка с длинным рукавом для сборщика, пальмовая шляпа от солнца, хлопковые перчатки для срезки, холщовый фартук с карманом для мокрой мельницы, дождевик для сезона дождей, резиновые нескользящие ботинки для сушильной площадки, сетка для волос и маска для мокрой мельницы. Соответствие STPS для фермы (NOM-009-STPS-2011 СИЗ, NOM-018-STPS-2015 сигнализация). Тиражи по сезону с мексиканскими мужскими и женскими размерами с региональными вариантами (Веракрус, Чьяпас, Оахака).
Техническая одежда и СИЗ для обжарочного завода
Хлопковый халат для каппера, polo для оператора эспрессо-машины, рабочие брюки для оператора обжарки, холщовый фартук с карманом для бариста, вязаная шапка для обжарочного зала, терможилет для холодной зоны, защитные очки для визуальной инспекции обжарки. Соответствие NOM-009-STPS-2011 СИЗ. Тиражи на завод с квартальным пополнением.
Кит бариста и мерч для specialty-кафе
Холщовый фартук с карманом для бариста, polo со штампом обжарщика или кафе, пронумерованная тетрадь каппинга, темпер с логотипом, набор инструментов бариста (ложка, пуровер, лопатка), пронумерованная керамическая кружка запуска, подарочный набор для гостя каппинга (тканевый мешочек с зерном лимитированной серии, карта каппинга). Тиражи на кафе с вариантами по уровню программы (каппинг, обучение бариста, запуск микролота).
Стенд на SCA Expo, Specialty Coffee и Alimentaria México
Для присутствия обжарщика и экспортёра на SCA Expo (Specialty Coffee Association, важнейшая отраслевая выставка мира, ежегодно в США), Expo Café Мехико (региональная отраслевая выставка в WTC CDMX), Alimentaria México (выставка пищевой индустрии) — брендированная униформа, премиальные подарки для международного импортёра и обжарщика, пронумерованные каппинг-киты, POS-материалы. Тиражи 30–500 штук на мероприятие с доставкой на площадку за 48–72 часа до монтажа. Стандарт USD-биллинга для импортёра США, ЕС и Японии.
Цены, MOQ и сроки
Цены в MXN без IVA (16%). MOQ по уровням 250 / 500 / 1000 для фермерской униформы; 50 / 100 / 250 для технической одежды обжарочного завода; 30 / 100 для китов бариста; 30 / 100 для стендов. Срок 5–8 рабочих дней для заказов до 250 единиц; 4–6 недель для внедрения сезонной униформы сбора урожая (под календарь с октября по март). Стандарт USD-биллинга для импортёра США, ЕС и Японии. Производственные хабы в CDMX (технический текстиль и премиум-мерч), Кордоба/Коатепек (Веракрус, региональная мастерская для кофейного кластера), Тустла-Гутьеррес (Чьяпас, региональная мастерская для Сьерры), Оахака (региональная мастерская для зоны Плума) и Гвадалахара (текстиль и упаковка).
Соответствие, таможня и документация по кофейной стороне
CFDI 4.0 с кодом USO CFDI G03 (общие расходы) для униформы, распределяемой среди сборщика и оператора завода, или I04 (эквивалент инвентаря) для инвентаря мерча в магазине. Дополнение Carta Porte 3.0 при отправке кита с фермы на мельницу или на завод. NOM-002-SCFI-2011 по упаковке и маркировке обжаренного и растворимого кофе. NOM-051-SCFI/SSA1-2010 по фронт-оф-пак для конечного продукта. Наименование происхождения «Café Veracruz» при наличии географического указания на продукте. Координация SADER/SENASICA для фитосанитарной рамки. Для экспорта в США USDA/APHIS инспектирует отгрузку (риск кофейного жука). Для экспорта в ЕС EUDR требует документацию об отсутствии вырубки с 2024/2025. Для экспорта в Японию применяется фитосанитарный контроль MAFF. Сертификация Rainforest Alliance, Fair Trade или Organic документируется с мексиканским экспортёром и сверяется с импортёром.
FAQ — мерч для кофейной индустрии
Униформа для сборщика кофе в сезон?
Да — лёгкая джинсовая рубашка с длинным рукавом, пальмовая шляпа, хлопковые перчатки, холщовый фартук, дождевик, резиновые ботинки. Соответствие STPS для фермы. Тиражи по сезону с мексиканскими мужскими и женскими размерами с региональными вариантами.
Пронумерованные киты бариста для микролотов?
Да — нумеруем фартук, тетрадь каппинга, темпер и керамическую кружку в ките бариста. Нумерация стоит в тиснёном знаке или лазерной гравировке. Сертификат нумерации прилагается коллекционеру микролотов.
Цикл сбора урожая (октябрь–март)?
Сезонные киты строятся из прогноза Q3 и финального лока Q3. Отгружаем на ферму до начала сезона (октябрь на средних высотах с пиками в ноябре и январе). Тиражи по регионам с мексиканскими размерами.
USD-биллинг для импортёра США, ЕС или Японии?
Да — офис импортёра в США, ЕС или Японии выставляется в USD. Мексиканская линия выставляется в MXN с CFDI 4.0 и разделённым IVA. Кит отгружается из мексиканского хаба и оформляется на таможне по критерию преференции USMCA для США.
Сертификация Rainforest Alliance или Fair Trade?
Да — координируемся с обжарщиком и экспортёром, чтобы презентационный мерч не противоречил сертификации. Упаковка, POS-материал и каппинг-кит несут штамп сертификатора, когда импортёр это требует.
Мерч с наименованием происхождения Café Veracruz?
Да — поставляем мерч наименования происхождения «Café Veracruz» (защищённое географическое указание) со штампом Регуляторного совета. Изделие несёт штамп DO, когда импортёр авторизует, а обжарщик зарегистрирован в реестре Совета.
Расчёт для мерча по кофейной индустрии
Пришлите ферму или обжарщика, кофейный регион, specialty-канал и календарь выставок. Готовим ступенчатое предложение с ценой за штуку, MOQ-уровнями, сроками и разбивкой CFDI / USD-биллинга для команд поля, обжарки, маркетинга и экспорта.
Corp-Merch.MX — независимая мастерская по корпоративному мерчу, фермерской униформе и китам бариста для кофейной индустрии. Мы не являемся партнёром, спонсором, экспонентом или официальным поставщиком обжарщиков, кафе-сетей, экспортёров, регуляторных органов или организаторов выставок, упомянутых на этой странице. Торговые марки и коммерческие наименования принадлежат их уважаемым владельцам. Упоминания сделаны исключительно в описательных целях для обозначения операционного контекста кофейного сектора в Мексике.