Salón F-7: donde la cohorte 2026 de la fintech regiomontana presenta el demo day y la mochila del fundador entra antes que el café
El Salón F-7 ocupa el piso de innovación de una torre de Polanco: sala principal con escenario para pitches de 6 minutos, pantalla led de 4 metros con retorno para panel de LP, antesala de networking con 10 cabinas individuales para one-on-ones, cocina de protocolo con menú para founders, y dos accesos: principal con torniquete biométrico, de servicio con bitácora notarial. Aquí corren los demos day de los fondos de venture capital con presencia en CDMX (AllVP, Dalus Capital, Cometa, Nazca), las presentaciones de los portafolios de los growth equity (Mountain Nazca, AC Ventures), las ruedas de inversión de las cohortes de Y Combinator que pasan por CDMX, los pitch nights de las comunidades de founders (Endeavor, MassChallenge), las ruedas de inversión de las fintech con autorización de la CNBV en proceso, y los eventos de LP-GP de los fondos de capital privado del Bajío. Lo que distingue al Salón F-7 no es la sala, sino el ritmo del demo day: la mochila del fundador entra antes que el café, el deck del pitch sale firmado al cierre, y el merch del LP internacional cruza la frontera con cumplimiento USMCA.