Merch para viñedos en México: del Valle de Guadalupe a la Ruta del Vino de Querétaro

El viñedo mexicano corre con calendario agrícola y comercial

El viñedo mexicano opera con tres calendarios. El primero es el agrícola: la vendimia en Valle de Guadalupe arranca en agosto y se extiende hasta octubre (uvas tempranas, como Chardonnay y Sauvignon Blanc, se cosechan en agosto; tintas como Tempranillo, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Grenache se cosechan en septiembre-octubre). En Querétaro la vendimia arranca en julio con uvas de bajo rendimiento y termina en septiembre-octubre. La cosecha se hace manualmente para los vinos premium y con maquinaria para los vinos de volumen. El segundo calendario es el comercial: Fiestas de la Vendimia en Valle de Guadalupe (agosto-octubre con eventos de vino, gastronomía y música), Fiestas de la Vendimia en Querétaro (julio-agosto), Ruta del Vino (todo el año con tour de bodegas y cata), eventos de prensa especializada (Enológico, Catadores, Wine & Spirits), temporada alta de turismo (verano, Semana Santa, fin de año). El tercer calendario es el regulatorio: el Consejo Mexicano Vitivinícola opera con cumplimiento de la NOM-141 para vinos, la Ley del ISR para producción vitivinícola, el SAT para facturación con IEPS cuando aplica.

Corp-Merch.MX entiende los tres calendarios. Para vendimia entregamos playeras y gorras para cuadrilla de cosecha con cumplimiento NOM-018-STPS-2015. Para F fêtes de la Vendimia y Ruta del Vino entregamos souvenirs con identidad del viñedo (playeras, gorras, tote bags, copas, sacacorchos, libros del viñedo, kits de cata). Para tienda de vinos entregamos regalos premium con vino o espumoso de la casa. La facturación opera con CFDI 4.0 con desglose de IVA 16 % y, cuando aplica, con IEPS para bebidas alcohólicas.

Cumplimiento NOM, IEPS y facturación con vino

El sector vitivinícola mexicano opera con tres capas regulatorias. La primera es la regulación de la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) para bebidas alcohólicas — cuando el regalos premium incluye vino o espumoso, se factura con desglose de IVA 16 % y, cuando aplica, con IEPS. La segunda es el cumplimiento de la NOM-141 para vinos: etiquetado con denominación de origen (Valle de Guadalupe, Querétaro, Aguascalientes, Guanajuato), contenido alcohólico, volumen, lote, marca del productor. La tercera es el cumplimiento de la PROFECO para venta directa y para promociones.

Corp-Merch.MX maneja cuatro protocolos. El primero es la facturación con IEPS cuando aplica: para regalos premium con vino, emitimos CFDI 4.0 con desglose de IVA y, cuando el cliente lo requiere, con IEPS documentado en el comprobante. El segundo es el cumplimiento artesanal: cuando el souvenir incluye producto artesanal de la región (vidrio soplado, barro, madera, textiles), respetamos la denominación de origen. El tercero es la trazabilidad del vino: cuando el regalos opera como botella con marca del viñedo, se documenta con carta de origen del vino y del viñedo. El cuarto es la facturación por viñedo: cuando el operador tiene varios viñedos (Monte Xanic, Casa de Piedra, Adobe Guadalupe en Valle de Guadalupe), la facturación se emite por viñedo con centro de costo independiente.

Platiquemos su viñedo

Si ustedes son viñedo, bodega, ruta del vino, sommelier, área de marketing, tienda de vinos o restaurante del viñedo — platiquemos su brief. Necesitamos programa, vino cuando aplique, cantidad, fecha y, cuando aplique, cumplimiento IEPS o artesanal.